Sous l'autorité de la Directrice des opérations externes et en collaboration avec la coordonnatrice, il/elle assume les responsabilités relatives aux opérations telles que, les préparations, les cuissons et la transformation des aliments, aux services des repas ainsi qu’à l’entretien ménagé des chambres et des aires communes de la Résidence Les Villas de l’Évêché.

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Les tâches principales de l’emploi sont :

 

• Préparer, cuire et transformer les aliments selon les méthodes et les techniques simples, en respectant le menu et les recettes mise en place.

• Effectuer les opérations de pelage, de lavage et de taillage des aliments

• Effectuer le portionnage, l’assemblage et l’emballage des aliments 

• Voit à la propreté de son secteur de travail, de l’équipement et du mobilier

• Assure le service durant les heures de repas

• Après chaque repas, lave les tables de cuisine, les appareils de cuisine et l’ensemble des zones composant la cuisine en respectant les normes en vigueur

• Assure la rotation et la conservation adéquate des denrées

• Procède au lavage de la vaisselle au besoin

• Récure les marmites et les casseroles au besoin

• Respecte les lois et règlements d’hygiène

• Assure le nettoyage de la réserve sèche et de la chambre froide

• Vide les poubelles et transporte les ordures dans les conteneurs prévus à cette fin

• Effectue le nettoyage des chambres, des salles de bain, des aires communes de la résidence tel que l’époussetages, le lavage de planchers et l’aspirateur.

• Effectue le nettoyage de la literie et des vêtements du locataire.

• Effectue toutes autres tâches connexes

 

Ce travail vous offrira :

 

• Salaire entre 23,02$/h et 27,56$ /h

• Poste régulier, temps plein 7 jours /14, 71h /14

• Date de début d’emploi : dès maintenant

• Grand sentiment d’accomplissement personnel

  

 

Vous devez :

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• Avoir une formation de base en cuisine et de l’expérience au sein d’une équipe de service alimentaire serait souhaitable

• Toute expérience pertinente sera prise en considération

• Avoir de l’autonomie et de l’initiative

• Avoir la capacité de travailler en équipe

• Avoir le sens de l’organisation

• Avoir la capacité à travailler sous pression

• Avoir le souci du détail et de la minutie

• Respecter des normes d’hygiène